Regional Foodhunter (V): Fusionsküche im Esszimmer Konstanz (Event)

Fusionsküche oder auch Crossover Küche ist ein Food-Trend, der sich seit Anfang des Jahrtausends in Deutschland zunehmend  großer Beliebtheit erfreut. Warum? Kulinarische Überraschungsmomente sind Programm, Gaumenfreuden pur! Am 10. Juni findet mit Jaques Weindepot und mir im „Esszimmer“ Konstanz am Seerhein/Alter Wasserturm ein Wine & Dine mit eben solchen unerwarteten …