Wer sich schonmal gefragt hat warum edle Weintropfen in einem schnöden Becherglas gruselig schmecken, dürfte verstehen, dass die Glas-Geometrie  die Wahrnehmung spezifischer Weinaromen wesentlich beeinflusst. Mich hat die Forschung und Entwicklung von Weingläsern der Glashütte Riedel schwer beeindruckt. Warum? Ich, der Nicht-Weinexperte vor dem Herrn, konnte...

Neben einem sommerlich anmutenden Gurke Rezept wie Salat mit Joghurt-Dill-Dressing, Griechischer Bauernsalat oder Tzatziki lassen sich Gurken auch auf herbstliche Art in Gemüt wärmendes Soulfood verwandeln. Wie auch Kürbis, Zucchini und Wassermelone gehören Gurken botanisch gesehen zur Gruppe der Beeren. Und wegen ihrer Schale wird...