Das glauben zumindest die Protagonisten in Florian Harms kulinarischem Kriminalroman "Versuchung". Eine fesselnde Fiktion, die Einblicke hinter die Kulissen der Aromaforschung und Interessen der Lebensmittelindustrie gibt. Es geht um den Milliarden-Markt der legalen Sucht und um das ominöse Verschwinden eines Aroma-Agenten, der dem Ziel...

Der amerikanische Grill & BBQ-Guru Steven Raichlen zeigt in seinem neuen Band was in der internationalen Grillgemeinde heute angesagt ist bzw. welche Techniken und Zutaten die vegetarischen wie auch carnivoren Grillrezepte besonders lecker macht. Neben den neuesten Techniken, wie Grillen mit Salzstein, präsentiert er sämtliche...

Aus ihrer Liebe zum Backen heraus und ihrer Leidenschaft zur Chemie  hat die Autorin Dr. Nikola Schwarzer ein Sachbuch-Konzept entwickelt. "Was uns schmeckt und was dahinter steckt" so der Titel ihrer populärwissenschaftlichen Buchveröffentlichung. Ihre Erklärungen, wie Know How aus der (Bio)Chemie das Backen perfektionieren kann,...

Alternativen für den Haushaltsalltag. Bewährte Hausmittel wie Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife helfen euch euer Leben etwas nachhaltiger und einfacher zu gestalten. Diese Zutaten sind naturnah, biologisch abbaubar. Geschickt miteinander kombiniert, erfüllen sie ihren Zweck und vermeiden zudem den lästigen Verpackungsmüll, den Drogerieprodukte nun...

Buchbesprechung " Artgerecht " ist ein Terminus, welcher hauptsächlich nur im Zusammenhang mit der Aufzucht und Haltung von Tieren -  insbesondere "Nutztieren" - im Fokus achtsamer Menschen steht. Aber leben und empfinden wir unser eigenes Dasein artgerecht? Der Geograf, Biologe und Experte für Wildpflanzen Dr. Markus...