Weltweit werden ca. 35% der Lebensmittel nach aktuellen Schätzungen nicht verzehrt, sondern „entsorgt“. Ein Paradoxum angesichts der Hungersnöte in der Welt, vorwiegend in einigen Regionen Afrikas. Dabei werden für die Lebensmittelherstellung in hohem Maße natürliche Ressourcen verbraucht. Lebensmittel zu verschwenden bedeutet also gleichermaßen, die Umwelt...

Regionale Zutaten, zubereitet von regionalen Spitzenköchen aus dem Südwesten Baden Württembergs. Seit Januar 2015 wird von Regio TV in Zusammenarbeit mit dem Fränkel-Kochclub aus Friedrichshafen die Sendung WERTVOLL KOCHEN produziert. Dem Zuschauer wird auf unterhaltsame Art schmackhaft vorgeführt, wie lohnenswert es ist, auf hochwertige Zutaten...

Alternativen für den Haushaltsalltag. Bewährte Hausmittel wie Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife helfen euch euer Leben etwas nachhaltiger und einfacher zu gestalten. Diese Zutaten sind naturnah, biologisch abbaubar. Geschickt miteinander kombiniert, erfüllen sie ihren Zweck und vermeiden zudem den lästigen Verpackungsmüll, den Drogerieprodukte nun...

Buchbesprechung " Artgerecht " ist ein Terminus, welcher hauptsächlich nur im Zusammenhang mit der Aufzucht und Haltung von Tieren -  insbesondere "Nutztieren" - im Fokus achtsamer Menschen steht. Aber leben und empfinden wir unser eigenes Dasein artgerecht? Der Geograf, Biologe und Experte für Wildpflanzen Dr. Markus...