In einigen Gebieten dieser Welt tobt seit Jahren ein (Bürger-)Krieg. Meist geht es um streitbare (dogmatische) Verfassungen, Ideologien, Öl-ympia und/oder die Frage welcher Gott denn nun der einzig wahre sei. In der sogenannten zivilisierten westlichen Welt sind wir derzeit noch nicht so weit, - von...
Soulkitchen zwischen den JahrenDie Post-Weihnachtliche Zeit hat nichts mit (verloren gegangener) Weihnachtspost zu tun, sondern mit einem ganz bestimmten Gefühl aus Kindheitstagen. Plötzlich war Weihnachten vorbei und die Geschenke waren am DreiKönigstag auch nicht mehr soo spannend wie am Tag Danach bzw. nach dem Auspacken....
Blue Velvet, die Mystik eines Film-Klassikers Ende der 80er Jahre war dieser Titel ein gern und oft gesehener Film des Kult-Regisseurs David Lynch. Dieser prägte seinen kontrovers diskutierten Streifen in einzigartiger Weise durch Farbenspiel und Symbolik. Musikalisch untermalt von einer dunklen Melange aus schmalzigem Vintage-Pop der 50er...
Pilze unkonventionell kombinieren Wer gerne oft Pilze isst, braucht Inspiration.Champignons werden in Deutschland hauptsächlich in Pilze Rezepten verwendet, wenn auch die Lobby der europäischen Champignonzüchter im Jahr 2011 über rückläufigen Absatz klagte. Daraufhin gingen Pilze Rezepte mit Champignons an den Start: www.champignonidee.de, welche inzwischen (Stand Okt 2016) nicht mehr...
Guacamole neu interpretiert Mittelamerika meets Mitteleuropa. Beispielsweise in Mexiko wachsen sehr zahlreich die Avocados an Bäumen. In Mitteleuropa z.B. nördlich von Paris gedeihen unterirdisch ziemlich viele Rote Beten. Wie unschwer auf dem Foto zu erkennen, sieht Violett auf Grün gar nicht soo verkehrt aus. Und schmecken tut diese Farbkombination...