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Vorspeisen, Page 3

Rucola Erdbeeren Cocktailtomaten

Eine Salat-Kombination, die mir an Pfingsten mein befreundeter Ex-Kommilitone Pete verraten hat. Konnte ich mir zunächst nicht als kulinarisches Trio vorstellen, war …

Asiastyle: Kokos-Erbsensuppe mit Kräutern

Diese Kokos-Erbsensuppe mit asiatsch anmutenden Kräutern wurde am 24./25.Mai im Rahmen meiner Kochshow „Asiatische Kräuter“ während der „17.Hohenstoffeln Kräutertage“ der Duft- und …

Kartoffelsalat Blau

Blaue Kartoffeln (Violetta oder auch Trüffelkartoffel) findet man gelegentlich auf dem Wochenmarkt oder auch im gut sortierten REWE oder EDEKA. Diese in …

Grün Orange Rot

Die Farben Grün, Orange und Rot haben hier nichts mit politisch orientierter Attitude zu tun. Vielmehr sind es die Farben, welche in …

Fenchel Linsen Garam Masala

Die Post-Weihnachtliche Zeit hat nichts mit (verloren gegangener) Weihnachtspost zu tun, sondern mit einem ganz bestimmten Gefühl aus Kindheitstagen. Plötzlich war Weihnachten …