Inspirierende Kombinationen entdecken

Gedankenspiele. Rezepte & Geschichten mit Biss

Gaumenkitzler. Das A(ah) & O(oh) beim Kochen

Geschmackswelten. Bunt & Lecker im Alltag

Aus ihrer Liebe zum Backen heraus und ihrer Leidenschaft zur Chemie  hat die Autorin Dr. Nikola Schwarzer ein Sachbuch-Konzept entwickelt. "Was uns schmeckt und was dahinter steckt" so der Titel ihrer populärwissenschaftlichen Buchveröffentlichung. Ihre Erklärungen, wie Know How aus der (Bio)Chemie das Backen perfektionieren kann,...

Coconut Milk & Matcha Tea  ist ein Antioxidant Getränk, eine perfekte Mischung aus  Kokoswasser, Kokosmilch und Matcha-Tee. Avocado kann damit bestens kombiniert werden, ein ideales Food Pairing. Das Coco Matcha Getränk wird hierfür in einen Chia-Dip verzaubert, weitere gesunde Zutaten vervollständigen mein Avocado Rezept zu...

Kochshow auf allen Kanälen. Viele davon mit albernden TV-Köchen, nur wenige bringen einen Informationswert höher als die Kühlschranktemperatur, leider. Das Team des "Austria Foodblog Award" und die Film- und Videoproduktion Interspot Film haben im August die Bloggerszene aufgerufen sich als Talent zu bewerben. In einem...

Alternativen für den Haushaltsalltag. Bewährte Hausmittel wie Natron, Soda, Essig, Zitronensäure und Kernseife helfen euch euer Leben etwas nachhaltiger und einfacher zu gestalten. Diese Zutaten sind naturnah, biologisch abbaubar. Geschickt miteinander kombiniert, erfüllen sie ihren Zweck und vermeiden zudem den lästigen Verpackungsmüll, den Drogerieprodukte nun...

In diesem glutenfreien Käsekuchenrezept werden vier Hauptzutaten  in Koalition eines sogenannten No-Bake-Cake gebracht: Nussmischung, Frischkäse, Zitronen und Dessertkräuter. Anstatt Sommertheather bringt er zitrusfruchtige Sommerfrische mit fluffig cremiger Textur, natürlich auf nachhaltig sättigendem Fundament eines nussigen Kuchenbodens. Weniger Zucker, zudem gepimpt mit dem Kräutertrio Minze |...