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Auf ein Glas Wein: Geometrie hebt Genuss

Wer sich schonmal gefragt hat warum edle Weintropfen in einem schnöden Becherglas gruselig schmecken, dürfte verstehen, dass die Glas-Geometrie  die Wahrnehmung spezifischer …

Pflaumen-Rezepte mit Dessert-Kräutern

Die aktuelle Ernte beschert uns im August/September reichlich mit Pflaumen und Zwetschgen. Der Blechkuchen-Klassiker wird mit wenigen Handgriffen in eine neue Geschmackswelt …

Wine & Fine Streetfood Tasting (Event)

Streetfood Festivals sind die neue Ess-Klasse Seit wenigen Jahren ist Streetfood Tasting auch im deutschsprachigen Raum ziemlich angesagt. Die Lust auf Neues …

Der passende Wein zum Grillen oder BBQ

Die Vielfalt des Grillen Grillen ist weltweit zu einem ambitioniert kulinarischen Volkssport avanciert. Seit einigen Jahren sind die Facetten der internationalen Grill-Kultur …