Inspirierende Kombinationen entdecken

 

Gedankenspiele.    Rezepte & Geschichten mit Biss
Gaumenkitzler.    Das A(ah) & O(oh) beim Kochen
Geschmackswelten.    Bunt & Lecker im Alltag

Obelix´ Favorit  ist seinen Artgenossen aus Massentierhaltung geschmacklich und lifestylemäßig deutlich überlegen: es grunzt vergnügt umher und ernährt sich von dem was Wald, Flur ...

Emotional wirkende Zutaten. Jedes Jahr werden in der Zeit vor Valentins Namenstag zahlreiche Rezepte mit „Aphrodisischen Zutaten“ veröffentlicht. Auch wenn deren erotisierende Wirkung bisher nicht wissenschaftlich erwiesen ist, so glauben wir doch wie unsere Vorfahren noch gerne daran, - zumindest wenn wir uns in E-Stimmung...

In einigen Gebieten dieser Welt tobt seit Jahren ein (Bürger-)Krieg. Meist geht es um streitbare (dogmatische) Verfassungen, Ideologien, Öl-ympia und/oder die Frage welcher Gott denn nun der einzig wahre sei. In der sogenannten zivilisierten westlichen Welt sind wir derzeit noch nicht so weit, - von...

Dieses Stollen-Rezept entstand konzeptionell als Integration von übriggebliebenen Zutaten, die sich so über die Zeit im Schrank angesammelt haben. Der vergleichsweise hohe Anteil von speziellen Gewürzen, "harten" Nüssen und Trockenfrüchten ist schwierig in die Masse einzuarbeiten und kritisch für den Backprozeß. Was derzeit in Politik...

Der norwegische Kabeljau bringt die Lofoten in Aufruhr wenn er in riesigen Schwärmen vom Polarmeer kommend jährlich an dieser Inselgruppe vorbeiwandert. Skrei (=Wanderer) schwimmen dort im Winter von ca. Januar bis Ende März und galten schon bei den alten Wikingern als Delikatesse. Sein festes muskulöses...