Inspirierende Kombinationen entdecken

Gedankenspiele. Rezepte & Geschichten mit Biss

Gaumenkitzler. Das A(ah) & O(oh) beim Kochen

Geschmackswelten. Bunt & Lecker im Alltag

Das Blogger Event & die Organisatoren Am SA 12. Nov fand erstmals ganz in meiner Nähe ein Event speziell für die Food Blogger Szene statt: Food Blog Day Zürich. Organisiert wurde diese inspirierende Veranstaltung - begleitet mit themenrelevanten Workshops -  von Connecting Companies, eine Marketing Agentur,...

Neben einem sommerlich anmutenden Gurke Rezept wie Salat mit Joghurt-Dill-Dressing, Griechischer Bauernsalat oder Tzatziki lassen sich Gurken auch auf herbstliche Art in Gemüt wärmendes Soulfood verwandeln. Wie auch Kürbis, Zucchini und Wassermelone gehören Gurken botanisch gesehen zur Gruppe der Beeren. Und wegen ihrer Schale wird...

 Reste Kochen im Herbst Kürbis lässt sich mit sehr vielen anderen Zutaten kombinieren und ist daher für Reste Kochen bestens geeignet. Sein Aroma ist sehr milde  und lässt sich wie andere stärkehaltige Zutaten (Kartoffeln, Reis, Pasta) mit prägnanten Aromen wie Ingwer, Fleischsaucen, Fisch, Kräuter und Gewürze...

Das Gold der Mayas Mais Rezepte finden sich in der Mexikanischen Küche so sicher wie Speedy Gonzales,  die allerschnellste Maus, durch ganz Mexiko flitzen kann. Wie auch die Peruanische Küche ist die Mexikanische derzeit (wieder) ziemlich hip, zumindest in den Metropolen. Im Gegensatz zu  den allgegenwärtigen...