Schlagwort: Entenbrust

  • Hot Stone Rezept: Ente auf Stein-Pilzfond

    Hot Stone Rezept: Ente auf Stein-Pilzfond

    Eine Hot Stone Inszenierung der besonderen Art Hot Stone Rezepte bzw. Gerichte mit heissem Stein erfreuen sich seit Jahren in urigen Steak-Häusern großer Beliebtheit. Meistens wird Rindfleisch auf dem brandheissen Stein am Tisch auf den Garpunkt gebruzzelt, individuell saftig wie der Gast es am liebsten mag. Doch es geht auch anders, und zwar ganzheitlich! Hier…