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Fusion-Cuisine: Hähnchenbrust |Pflaumen|Rote Beete Chutney
Pflaumen Rezept mal anders! Nachdem wir alle in der Pflaumen-Saison angekommen sind und schon einige Pflaumen z.B. mit etwas Zimt oder Zitronenthymian gewürzt als Blechkuchen vertilgt wurden, darf mit den restlichen (leicht faltigen) Pflaumen etwas Exotisches enstehen. Was mit Aprikosen schmeckt sollte auch mit Pflaumen ein Genuss sein: Ein Chutney aus der herbstlichen Fusion-Cuisine. Heimische…
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GeschmacksSchule: So schmeckt Ingwer! 10 Kombinationen …
Ingwer in unglaublicher Vielfalt Ingwer Rezepte sind oft unverhofft lecker, da diese Gewürzwurzel mit vielen Zutaten kombiniert werden kann. Wir kennen sie meist aus der asiatischen und indischen Küche, aber die würzig scharfe Wurzel kann auch anders, siehe (pdf.Datei Ingwer 10 Kombinationen)! So wurde sie schon in alten chinesischen Schriften als Heilpflanze gegen Entzündungen und…