06 Mrz GeschmacksSchule: Salzig oder Gourmetsalz?

Warum Salz nicht gleich Salz ist! Wenn Essen einfach "salzig" schmeckt, bedeutet dies nichts Gutes für Gesundheit und Geschmacksinn. Salz kann dem Geschmack aber auch Gutes tun: Gourmetsalz, die mineralische Geschmacksvielfalt unseres Planeten! Seit ca. acht Jahren trifft der aufmerksame Foodie  hier und da auf diese...