Schlagwort: Kaffee kochen

  • Kochen mit Kaffee: Unerwartete Geschmackserlebnisse mit Röstnoten

    Kochen mit Kaffee: Unerwartete Geschmackserlebnisse mit Röstnoten

    Geschmacksschule: Was sind Kaffee Partner? In diesem Beitrag geht es nicht um Kaffee kochen sondern um (freihändig) Kochen mit Kaffee! Abseits von Desserts und diversen Kaffee-Getränken ist die Verwendung von Kaffee den meisten Lesern wahrscheinlich eher unbekannt, wie z.B. Lachs und Espresso! – Tatsächlich, diese Kombination bzw. kulinarische Partnerschaft mag  etwas befremdlich wirken. Eigenen Erfahrungen…