Freihändig Kochen

Schlagwort: Kurkuma

  • Pimp your Pralinen Rezepte: Füllung mit Smoothie, Chia und Kurkuma

    Pimp your Pralinen Rezepte: Füllung mit Smoothie, Chia und Kurkuma

    Wer sich schon mal gefragt hat, warum leckere Pralinen nicht auch mal ohne Schnaps oder Nougat gefüllt sein können, findet hier eine einfache Idee für Pralinen Rezepte. Wenig opulent, aber fruchtig würzig mit Mango, Chiasamen und Kurkuma! Es ist eines dieser einfachen Pralinen Rezepte, welches bei meiner letzten Tasting-Session nicht nur Hardcore-Naschkatzen überzeugt hat. Und […]

  • Herbst Rezepte: Kürbissuppe 10 Variationen (Reste Kochen)

    Herbst Rezepte: Kürbissuppe 10 Variationen (Reste Kochen)

     Reste Kochen im Herbst Kürbis lässt sich mit sehr vielen anderen Zutaten kombinieren und ist daher für Reste Kochen bestens geeignet. Sein Aroma ist sehr milde  und lässt sich wie andere stärkehaltige Zutaten (Kartoffeln, Reis, Pasta) mit prägnanten Aromen wie Ingwer, Fleischsaucen, Fisch, Kräuter und Gewürze etc.  sehr leicht harmonisch abstimmen. Die große orange Beerenfrucht […]

  • Low Budget Superfood: Rezepte mit Erbsen

    Low Budget Superfood: Rezepte mit Erbsen

    „Superfood“ zum Budget-Preis, die schon die Landfrauen nutzten … Keine Woche, ohne dass irgend ein Lebensmittel plötzlich super gesund ist. Also auch solche, die so banal, regional und zugleich preiswert sind wie z.B.  (Heil)Kräuter,  Hülsenfrüchte ( Rezepte mit Erbsen, Linsen, Bohnen), Leinsamen, Gemüse wie Brokkoli und Früchte wie Äpfel. Alles Super!?  Aber waren Obst, Gemüse […]