28 Feb GeschmacksSchule: Aromahölzer im Gasgrill
Veröffentlicht um 19:10h
in BBQ & RÄUCHERN, FISCH & SEAFOOD, FLEISCH, GESCHMACK & HORIZONT, VEGETARISCH
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Gasgrill und uriger Rauchgeschmack, wie funktioniert´s? Dieser Beitrag zeigt einen Lösungsansatz, wie mit einem Gasgrill ein feines Raucharoma auf das Grillgut gezaubert werden kann. Die Grill-Gemeinde ist ja bekanntermaßen in eine Gas- und Holzkohle-Fraktion gespalten. Letztere möchte das archaische Raucharoma und das urige Flair nicht missen...