Schlagwort: Seidentofu

  • Ragout Flash: Gebratene Pilze auf Auberginencreme

    Ragout Flash:  Gebratene Pilze auf Auberginencreme

    Aubergine und Pilze sind ein ideales Food Pairing.  In jüngster Vergangenheit als Fingerfood bereits hier im Blog miteinander kombiniert, hier nun für alle Pilzfreunde meine aktuelle „Most Wanted“ aller Cremes. Als Brotaufstrich oder als Dip zu geröstetem Fladenbrot provozierte sie jüngst kulinarische Überraschungsmomente erster Güte. Leicht und mit sehr wenig Fett sowie auch Kohlenhydrate kommt…