Wer meine Kochvorführung während der Hohenstoffeln Kräutertage der Duft-und Gewürzkräuter Gärtnerei Syringa gesehen hat, wurde mit diesem erfrischenden Drink begrüßt. Die verwendeten Zutaten waren alle zur Zeit des Konstanzer Konzils 1414 - 1418 in der Stadt verfügbar. Eistee Rezept zum selbser machen, ohne Zucker Zusatz!...

[caption id="attachment_4233" align="alignright" width="332"] Verjus aus Meersburg: Auch als Shot pur ein Genuss[/caption] Fine Dining mit Verjus, eine Meersburger Spezialität antiken Ursprungs! Im ersten Teil dieser Serie "Regional Foodhunter" hatte ich ja bereits über eines der angesagtesten Weingüter auf deutscher Bodenseeseite einleitend ein paar Zeilen geschrieben (Wildkräuter...