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Zimt

Advent, Advent, die Tomatensuppe brennt …

Flammenzauber In der Adventzeit lassen wir Adventskerzen kontrolliert abbrennen. Wer am finalen heiligen Abend vor lauter Geschenk-Hysterie und familiärem Tohuwabohu den Wachs-bekerzten …

Dark Wild Arabesque

Inspiriert durch einen Trip nach Marrakech und über das Atlas-Gebirge … Nach dem Frühstück erstmal rin in die Souks und mitschwimmen im …

Natürliche Drogen, Backwahn und Advent

Backwahn und TrendGurus Auch der ubiquitäre vorweihnachtliche BackWahn hat seit wenigen Jahren einen neuen Trend:  Kombinationen von Süßem und Würzigem bzw. Krautigem! Ungewöhnliche Kreationen wie Nougat mit …

Schwarzwurst, Apfel und der Orient …

Eine Elsässer Spezialität fusioniert Schweineblut mit orientalischen Gewürzen  in Form einer „Boudin Noir“: heiße Schwarzwurst mit dezenter „warmer“ Zimtnote, einer Spur Nelke und manchmal vielleicht auch Kardamom …