Currently browsing tag

Zitronenverbene

Asiastyle: Kokos-Erbsensuppe mit Kräutern

Diese Kokos-Erbsensuppe mit asiatsch anmutenden Kräutern wurde am 24./25.Mai im Rahmen meiner Kochshow „Asiatische Kräuter“ während der „17.Hohenstoffeln Kräutertage“ der Duft- und …

Gruene Sauce mit Hegauer Kräutern

In Frankfurt gibt es nicht nur Boni-Banker und  die zweitgrößte deutsche Fast-Pleite Bank, … die mit der Vertrauen versprechenden gelben Endlosschleife. Einzigartig …

Miesmuscheln mit Fenchel und Zitronenverbene

Die mediterrane Leichtigkeit der Miesmuschel Fenchel und Zitronenverbene impliziert die Leichtigkeit des Frühlings bzw. die Vorfreude darauf (sogar in den Wintermonaten mit „r“), …

Steinbeißer | Safran | Vanille

Nicht schön, aber lecker Für manchen Taucher Angst einflößend und generell entspricht er nicht dem Schönheitsideal eines Fischs. Aber es sind auch …

Gegrillte Dorade, gefüllt mit Zitronenverbene

Dorade – gekräutert – gegrillt Ein typisch mediterraner Fisch aus dem Mittelmeer. Ein feiner saftiger Geschmack durch zitronige Aromen des Lemonaniskraut, Zitronenverbene kombiniert mit …