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Ernährung an Board: Was tun bei Seekrankheit?
Was dir bei Seekrankheit hilft und was du unbedingt ausprobieren solltest
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Süße Wissenschaft: Die Logik des perfekten Geschmacks
Aus ihrer Liebe zum Backen heraus und ihrer Leidenschaft zur Chemie hat die Autorin Dr. Nikola Schwarzer ein Sachbuch-Konzept entwickelt. „Was uns schmeckt und was dahinter steckt“ so der Titel ihrer populärwissenschaftlichen Buchveröffentlichung. Ihre Erklärungen, wie Know How aus der (Bio)Chemie das Backen perfektionieren kann, lassen den Genuß von Süßem bewusster wahrnehmen. Buchbesprechung Im Zuge…
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Sommerfrische statt Sommertheater: Lemon Curd Cheesecake (Glutenfrei)
In diesem glutenfreien Käsekuchenrezept werden vier Hauptzutaten in Koalition eines sogenannten No-Bake-Cake gebracht: Nussmischung, Frischkäse, Zitronen und Dessertkräuter. Anstatt Sommertheather bringt er zitrusfruchtige Sommerfrische mit fluffig cremiger Textur, natürlich auf nachhaltig sättigendem Fundament eines nussigen Kuchenbodens. Weniger Zucker, zudem gepimpt mit dem Kräutertrio Minze | Ananassalbei | Lemon Aniskraut. Der Kuchenboden wird nicht gebacken sondern…
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Iced Smoothie Cocktail mit Wassermelone, Kräutern, fix und lecker
Die Piorität Manchmal sind wir dankbar, wenn´s schnell vorbei ist. Das ist nicht nur beim Schmerz so, sondern auch bei angenehmen Dingen wie dem Zubereiten von Leckereien. Bei schönem Wetter, welches zwischendurch auch mal im Sommer 2017 durchaus real ist, liegen die Prios neben BBQ nun auch mal in anderen Outdoor-Aktivitäten, nicht am Herd. Beeindruckend,…
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DIY Eiscreme: Fix & Fruchtig, pimped by Dessertkräuter
Eiscreme selber machen. Fix, fruchtig und unkompliziert. In den Social Media auch #Nicecream genannt, stelle ich diesmal meine Version vor. Aufgepimpt durch aromatische Dessertkräuter! Gefrorene gewürfelte Saisonfrüchte mit gefrosteten Bananenscheiben pürieren. Wer Bananen nicht so wirklich mag, sollte es trotzdem mal versuchen! Denn durch die Zugabe von sehr aromatischer Zutaten sowie durch die Eiseskälte, verliert…