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Low Budget Superfood: Rezepte mit Erbsen
„Superfood“ zum Budget-Preis, die schon die Landfrauen nutzten … Keine Woche, ohne dass irgend ein Lebensmittel plötzlich super gesund ist. Also auch solche, die so banal, regional und zugleich preiswert sind wie z.B. (Heil)Kräuter, Hülsenfrüchte ( Rezepte mit Erbsen, Linsen, Bohnen), Leinsamen, Gemüse wie Brokkoli und Früchte wie Äpfel. Alles Super!? Aber waren Obst, Gemüse […]
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„Superfoods“ : Warum sie hipp sind und Tipps zum Eigenanbau
Warum stehen Superfoods seit vergangenem Jahr zunehmend im kulinarischen Fokus? Wahrscheinlich ist es eine moderne Form des Mythos Jungbrunnen der schon seit der Antike die Menschen auf ewige Gesundheit und Jugend hoffen lässt. Cleopatra VII badete schon im Antlitz von Caesar in Mandelmilch und blendete die antike Männerwelt mit ihrer Schönheit bis zu ihrem Tod […]
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Vegan Brokkoli Cubes und andere Bärlauch-Rezepte
Neumodische Bärlauch Rezepte. In diesem krautlastigen Artikel geht es um drei unkonventionelle Bärlauch-Rezepte mit Brokkoli, Sepia-Tagliatelle und Olivenblättern. Wer die ätherischen Öle des Bärlauchs nicht verträgt, bekommt schon beim Wald-Spaziergang möglicherweise durch dessen Duft (leichten) Kopfschmerz … und liest besser hier nicht weiter. Für Bärlauch Fans hingegen dürften folgende Rezepte möglicherweise eine willkommene Abwechslung zu […]
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Fixer Designer-Zuschnitt: Curry-Gemüse nach Indischer Art
Veggie Schnittmuster (Sponsored Post) Diesem Curry-Gemüse gab ein spezielles Schneidwerkzeug den kreativen Impuls ein Rezept mit „Designer-Zuschnitt“ zu entwickeln: Mit „Schnittmustern“ einen mehrfarbigen Veggie-Style zu „schneidern“, der auffällt. Ein Gimmick bzw. umfangreicher Zubehörset MQ70 der Firma BRAUN Household , der vor allem kreativen Gemüse- und Salat-Fans die den Stabmixer Multiquick 5, 7 oder 9 besitzen […]