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  • Fancy Food Show (II): Almwiesenheu Latte Macchiato (Heu Rezept)

    Fancy Food Show (II): Almwiesenheu Latte Macchiato (Heu Rezept)

    Essbare Gebirgslandschaften Ein Rezept, so schräg wie ein Berghang: Oiiih, ein Heu Rezept! Oder ist es doch eher ein ziemlich naturnahes Kaffee Rezept? Echt „bodenständigen“ Charakter hat es zumindest. Und bemerkenswert lecker ist es allemal. Neulich inspirierte mich während meines pankulinarischen Rundflugs durch die Bergwelt Graubündens (CH) das aromatisch duftende Almwiesenheu. Heureka,  Heu pimpt Ja,…