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Alternative Gräser für BBQ-Rezepte: Bratwurst im Almwiesenheu-Smoke
Rustikal alpiner Spirit Vor einigen Wochen hatte ich bereits einen Latte Macchiato mit Almwiesenheu aromatisiert. Eine Spezialität mit rustikal alpinem Spirit für die Freunde des naturnahen Kaffee-Genuss. Weil mich daraufhin das feinaromatische Almwiesenheu gustatorisch geflasht hat, hier nun eine weitere Esskapade mit dieser urigen Zutat. Das Heu stammt aus einer Scheune (Alpe) in Graubünden auf […]