Aromen, die uns ziemlich spanisch vorkommen! Bei diesem Dinner-Event "Wine & Dine" am FR 22.Juni schmecken und erleben Sie einen gesellig delikaten Abend in der Geschmackswelt Spaniens. Inspiriert von meiner kulinarischen Entdeckungsreise auf der iberischen Halbinsel, habe ich in meinem Menü die landestypischen Zutaten für...

Fusionsküche oder auch Crossover Küche ist ein Food-Trend, der sich seit Anfang des Jahrtausends in Deutschland zunehmend  großer Beliebtheit erfreut. Warum? Kulinarische Überraschungsmomente sind Programm, Gaumenfreuden pur! Am 10. Juni findet mit Jaques Weindepot und mir im "Esszimmer" Konstanz am Seerhein/Alter Wasserturm ein Wine &...